婢子摇头：“说是一整日都在帮三房剁食材，没时间准备。”

沈令衡眼珠子一转，想出一个主意：“你去把单子送回三房，旁敲侧击暗示一下我没吃饱，他们那儿指定还有。”

婢子接过单子，被催着出门，心想小郎君平日没这般机灵，讨食的时候鬼点子倒是多。

下人们和三房的婢子都很熟，倒不必暗示，直接将院儿里的情况说明。婢子便去小厨房要了一堆出来：“快拿去大厨房煮吧。”娘子只吩咐了每房尝一份，却未料到沈令衡的食量远胜沈令文。

婢子看着碗里白花花圆胖胖的饺子，长得都差不多：“小郎君想吃有肉的。”

出过一次岔子，断不能出第二次：“你放心吧，都捡着肉馅儿的给你呢。”

这么来回一番，等沈令衡狂吞第二碗时，所有人的反馈都已递到了三房。

祝明璃拿着单子一看，第一反应是：竟只有沈令姝一人按照要求来！

说打分就是打分，最低陆，最高拾。最低的是芹菜羊肉馅儿，最高的有三种，皆是甜口的。

一目了然，十分清晰。

其余的……太过用心了点。

沈令仪自不必多说，认认真真写了评价。在鸡蛋虾仁馅儿后面写着“绝佳，鲜而脆甜，毫无腥味。”甚至还给出了建议“若是增加鱼肉类的，想必更好了。”

她的口味偏甜偏鲜，好几个后面都写了“口齿生香”“余香满口”等夸赞词，平平无奇的，便少了些话。

很用心，但增加工作量。

祝明璃无奈地把她的话变成分数，在表里统计出来，并接纳了她的建议，在明日的菜单里加入鱼肉类的饺子馅儿。鱼也分好几种，鲂鱼、鲈鱼、白鱼……时人喜鱼，凡有水处，哪怕是北方，也会出产水产品，捕钓更是一种常见娱乐活动，邀人品评的好处就体现在此，沈令仪很好地提醒了她。

接下来是沈令文的，不愧是姐弟，风格很类似，沈令文写得还要文绉绉一些，让祝明璃怀疑这孩子是不是平日写诗作词习惯了，点评也要拽几句词儿。

不过也能看出他字里行间的偏好，甜口一般，咸口，尤其是羊肉，十分喜欢。缺什么补什么，口味往往也会随着体质变化，沈令文身子虚弱，馋羊肉这种补气血的很正常。

接下来是沈母的，明显是婢子写的。比前两人直观了一些，甚至在素三鲜后面十分直白地写道“老夫人极爱这口，竟吃完了一整个儿，麻烦娘子明日再让小厨房多做些。”

她的口味偏清淡，胡椒羊肉这种不喜，猪肉的也平平，但鸡蛋类的全都给出了好评。

最后一张是沈令衡的，看得出他很想用心，但有几个应当是开头吃的，评价是：个头太小，一口吞下，味儿没品出来。

后面估计是控制了进食速度，一视同仁地给出了“很好”“极佳”的评价，偶尔还会忍不住添上“若馅儿再足点就好了”。

祝明璃心想，我开门做生意的，馅儿已经做得够大了！若对于沈令衡来说，量不够，那应该对大多数成年男子来说量都偏小，要不……改一下规格？

她在纸面下方记下：甜咸混合、纯甜、纯咸，三种规格，又分大小。

二十四个对应二十四节气，数量不能变，要不是不好蹭节日气氛。所以便在大小上分一份和双份，四十八个，总够吃了吧？

明日还要试鱼肉口味的，上午做出来，中午品评，下午便可让索娘过来，把挑出来的口味配比记下，剩下的三日让小厨娘们学习练手。

新品就不用操心了，接下来就是“外卖”部分需要安排，又去半日。

关于沈府的节庆安排，就挤得只剩两日半了，时间紧任务重，过节果然是对当家人的一大考验。

[58]第58章:冬至准备三：外卖跑腿、沈府亲眷xhwx6\.c\om(xh/wx/6.看)