白瑾旁观她这一系列动作,问道:“你是要煮火锅?”
“不是。”红玉道,“给你做水煮肉片。”
“给你做水煮肉片”和“做水煮肉片”是两种不同的意思,白瑾回味片刻,刚才那点别扭的小情绪奇异地被安抚了。
红玉还不知道自己短短几句话就让他心情起伏几个来回,依旧专注盯着眼前红彤彤的汤底。
水开之后,依次放豆芽、青菜、肉片烫熟,连同汤汁一起倒入大碗,撒上蒜末、葱花、干辣椒,淋上热油,“呲啦”一声,浓烈的辣椒香和肉香混合在一起——那味道,别提有多勾人了。
白瑾道:“我饿了。”
“……”红玉:“那你盛一碗饭先吃着?”
“不要。”白瑾道:“我要帮你做饭。”
红玉哭笑不得:“好好好。那你去把虾线挑了。”
她毫无心理负担地支使尊贵的妖王大人,妖王大人也毫无心理负担地被他支使,熟练地捏起一只虾,从虾头和虾身连接处第三个关节刺破,牙签轻轻一挑,一条完整的虾线就被挑了出来。动作熟练地仿佛已经练习过千百回。
而他又说自己没特意学过,那就是——看红玉这样做,已经看了千百回。
白瑾神色认真,动作自然,一点都没觉得有什么不妥,十几只虾挨个挑完虾线洗净之后,便来到了锅子旁。
红玉道:“你要做饭?”
“是啊。”白瑾回答。
世风日上,猫都会做饭了!
红玉来了兴趣,托着下巴好整以暇道:“那你做一个我看看。”
“做就做!”
白瑾一边说着,一边用酱油、料酒、白醋、番茄酱调了碗酱汁。
看到那番茄酱,红玉就知道不一般,“这是要做油焖大虾?”
白瑾得意道:“正是。怎么样,是不是很厉害。”
“厉害厉害。”红玉由衷道,“我以为你只打算用盐水煮一下呢。”
白瑾:“……”
热锅凉油爆香葱、姜、蒜末,放虾翻炒至两面酥香,倒入料汁,盖上锅盖焖一盏茶的时间,收汁微浓时撒香葱略作点缀,出锅,一气呵成!
那油焖大虾色泽橙红亮丽,味香飘逸,实在是很出乎红玉意料,“当初真应该让你去做菜。”
白瑾道:“你刚刚说过这句话了。”
“刚刚说是在逗你。”红玉认真道,“现在,我是真心的。”
剥开一只虾,不光是虾肉,连虾壳都鲜嫩微甜、油润适口,浓稠的酱汁拌进米饭,再配上麻辣鲜香的水煮肉片,简直让人停不下来。
见她吃得开心,白瑾微微扬了扬嘴角,怕被她发现,连忙喝了一口口蘑汤压下去。
口蘑汤原汁原味,明明是素汤,却鲜得像鱼汤鸡汤一样,一口下去眉毛都要鲜掉了。
喝过汤,白瑾悠悠道:“就是这个味道。”
“和我在摩云洞时喝过的一样。”
……怎么有一种耄耋老人回忆儿时美食的感觉?红玉忍了忍,到底是把那句“老人家好喝你就多喝点”忍住了。
两人各自吃饱之后,红玉撷了张帕子擦嘴,又给白瑾递过一张。没想到对方再还回来时,红玉手心里就多了一样新东西。
一