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主食则选不老不嫩的艾青叶子,做成青团。艾叶用石灰水汆烫去除苦涩味,打碎,捏成小块后放蒸锅大火蒸熟。蒸出来的艾叶青团可以直接吃,也可以包进菜馅煎着吃。
红玉是个不怕麻烦的人,又准备了以腌菜丁、豆腐丁、五花肉丁、笋丁为原料的馅料,挨个包进青团里,接着便上锅开煎。咸口青团经过煎制之后,结出一层脆脆的锅巴,油香四溢,味道更香更好吃。
最后再用野葱快手炒了道野葱抱蛋,这顿“野菜宴”便做得了。
艾叶青团做得比较多,留出够自己和柳婆婆吃的,还剩下不少,红玉包好送去隔壁。
既然对方已经来到隔壁和她做了邻居,打好关系必不可少。
门一打开,露出一张略显面熟的脸,却并不是那日来送钱的年轻少女。
而是一个身着青衫的翩翩公子。
甫一见她,那男子愣了一愣,接着便微微一笑,“原来姑娘竟成了在下的邻居了。”
听这话里的意思,倒像是与她相识。
红玉略一思忖,终于想起来,这人就是那日来买酸枣糕时,说自己还没娶妻的那一位青衫公子。
她颔首道:“原来是公子。”还以为自己会和那位小姑娘做邻居,心下顿时觉得有些可惜。
那人解释道:“姑娘那日看见的正是舍妹。那日我正好不在家,便由她代劳,把钱送来给柳婆婆了。”
“原来如此。”红玉客客气气道:“今日小满,多做了些野菜团子,还请公子笑纳。”
那人接过,道谢:“既然做了邻居,以后大家就是朋友了,姑娘不必如此客气。”
“在下陆少风,敢问姑娘芳名?”
红玉告诉了他。
陆少风闻言笑道:“是个好名字。”
红玉微笑:“这青团凉了就不好吃了,陆公子还是快些吃了才好。”
陆少风点点头:“那便不耽误姑娘的正事了。”说罢,二人寒暄几句,就此别过。
尽管这人岁数比自己小了一千多岁,但毕竟是个男子,住在隔壁,多少让她有些不自在,红玉这几天去店铺的次数明显更多了。
新店铺已经挂好了牌匾,还是原来那个名字:糖水小铺。
一开始红玉还建议柳婆婆,要不要取个“柳记糖水”、“柳记小铺”之类的名字,柳婆婆却毫不犹豫地拒绝了她。
“且不说当初卖糖水的主意是你提的,就连那些蜜饯果子的做法,也是你告诉我的,怎么摇身一变就成了‘柳记’?我知道你是为了我好,但这样对你太不公平。”
“而且这糖水小铺的名头已经打响了,再改个名字,就相当于是重新开始,也不利于日后发展。”
红玉想了想,觉得很有道理,便没有反对。
听说糖水小铺从摊位变成了店铺,熟客们纷纷前来道贺,柳婆婆顺势搞了个“开业大酬宾”,销量自然是更上一层楼。如此又过了好些天,购买热潮仍是没有平息。
这天,正在后厨切苹果的时候,店里的门突然被敲响了。
柳婆婆以为是哪个客气的客人,打开门一看,门外站着个小姑娘。
小姑娘说:“请问,你们收徒吗?”
第54章 收徒
这小姑娘大约十五六岁, 看上去和敖棉差不多大,一身青碧襦裙,左脸颊上长了一颗小痣。
“你刚才说, 你要拜师?”柳婆婆震惊。
那少女眉目间一派平和,有种超出年龄的成熟, 开口道:“是。”