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笔趣阁 > [西游]狐狸精她只想种田 > 分卷阅读44

分卷阅读44

她把鸟蛋拿起来,拍一拍,瞧一瞧,闻一闻,均是没发现什么异样和异味。

“难道是晒黑了?不应该啊,这还盖着盖子呢。”小灵自言自语。

红玉也很有些莫名,这时,小白突然跑过来,低头看了看那鸟蛋,那神色几乎可以称得上是认真了。

看他那副认真的模样,红玉突然忍不住想逗逗它,便开口道:“怎么样,小白老师,看出什么问题没有?”

“……”小白老师似乎顿了一顿,接着才喵了一声。

那意思是没有问题。

要是有问题的话,估计这鸟蛋应该早就已经壳黄分离了。

不知为何,红玉对小白有一种特殊的信任,对小灵道:“放心吧,还是按照以前的方法继续孵着看,总不会孵出个狐狸天敌来的。”狐狸是鸟的天敌还差不多。

小灵对红玉的话十分信服,哪里还有疑义,当即点了点头。

炎热的天气没持续太久,过了几天,似乎是龙王终于想起来要布雨这件事,一场大雨悄然而至,将燥热一并赶走,妖界又重新恢复了以往如春日般的天气。

菜园子里的朝天椒熟了。

红玉种这朝天椒时没想太多,左不过是放进菜里调个味道,却没想到这东西生长力着实惊人,没怎么用人照顾也长成了一连片,产量超出她的预期不少。

辣椒这东西又没法像其他蔬菜水果一样能够大量消耗,当个零食吃,红玉便留出了一部分用来做菜,一部分做成辣椒酱,另一部分则打算腌起来做成泡椒。腌好的泡椒无论是用来做泡椒鸡杂、泡椒竹笋还是泡椒凤爪,都很不错。

辣椒酱做起来简单,把辣椒切碎以后用盐腌起来就可以了。腌制泡椒则有些麻烦,一定要用到绿色的朝天椒,这样腌制过后才会变黄色。红色的朝天椒经过腌制后也不会变成黄色,味道和绿色的相比也有所差异。

把朝天椒洗干净,摘去蒂部,沥去水分后微微晾干。等待的过程中把蒜、姜分别切片,再准备用白酒、白醋、糖、盐混合而成的腌料,把朝天椒和放姜片蒜片一层一层地码进瓶子,盖好瓶盖摇匀,让沉底的糖和盐都融在腌料里。如此,静静等待一个月左右便可以了。

趁着刚摘下来的辣椒还新鲜着,红玉很快便决定好今晚的主菜是剁椒黄鱼。

用清水将黄鱼冲洗干净,刮去细小的鱼鳞、剖去内脏,从黄鱼的背部开刀将其一分为二,再次用清水洗净。在黄鱼的鱼背两面抹上白胡椒粉、盐、料酒稍作腌渍,这时将葱、大蒜、生姜、小米椒剁碎切末,锅中置新油爆香。

蒸盘上放葱段、姜片,将黄鱼置于其上,再把炒好的辣椒末等佐料平铺在黄鱼身上,蒸十分钟出锅后撒上葱花,最后用热油激香。

红绿色的辣椒末映衬着白嫩的鱼肉,一阵辛香麻辣气息混合着鱼香味扑鼻而来,实乃色香味俱全。红玉被这股味道激得馋虫勾了上来,忍不住拿起筷子先尝了一口。

鱼肉刺少肉多,入口滑嫩,一开始尝到的味道是鱼肉的鲜,紧接着便是辣椒的辣,饶是红玉这种能吃辣的都差点被辣出眼泪来。然而这种辣并不是单一的纯辣,而是辣种透着香,还有股油润的香气,实乃配米饭的一员大将。

红玉瞬间觉得今晚的米饭做得有点少了。

正准备再添置一锅米饭的时候,忽然瞥见了站在一旁的小白。

她做这些活计的时候小白总是在一旁安静地看着,偶尔也会聊胜于无地帮些小忙,有时候红玉以

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