那里既有通勤旅客，又有车站劳工，都需要快速、便携又顶饱的食物，如果在那里开一家分店，主打快餐，销量不会差。

“可以。”莎拉看了眼那个地址，火车站附近客流量稳定且多，房租会高一些但基本没什么起伏，也就是每年随市场集体涨一点，所以房东更喜欢长租，没有空置期。

“租约里记得写到期后我们可以优先续租，房东如果要卖房，我们有优先购买权。”简宁暂时想到这些，让莎拉先去谈谈看。

如果不是还有很多地方需要钱，她真想直接买房，这样就完全没了搬迁的风险。

“好。”莎拉记下来，她下午就可以去问，车站附近的店面比较热门，她要抓紧拿下。

“到时候你问问蒂莉愿不愿意过去当店长，可以从总店带两个人一起过去，剩下重新招。”第一家餐馆，以后就称为总店，将来它可能不是最大的一家，但意义最重。

“除了这些，你有没有打听到倒闭的工厂或仓库？”简宁说起第二件事。

莎拉知道她是要说酱料厂的事了，得意一笑，又翻开一页纸，“这里，一共五家工厂，都是现在可以租的，如果你上个月问我，就是七家了。”

莎拉可是等这天等好久了。

这五家中三家是小厂，只比她们现在的作坊大一些，另外两家是中型工厂，独立厂房，位置都在近郊，火车站附近。

大概情况都记在上面了，简宁扫过一遍，一眼发现其中一家中型工厂是双层的，指着那里问：“先去看这里。”

“我就知道你和我一样觉得这里最合适。”莎拉一看那地址就笑了，她也最满意这里。

虽然这里地址是最远的，价格是最高的，但它面积最大，二层还有办公区，有火车站在，距离就不是问题。

之后她们抽了一天找地产经纪一起去实地查看工厂。

“…这里原来是酿酒厂，经营不善所以倒闭了，房东允许你们加装蒸汽管道，但不能拆承重墙……”地产经纪在她们看的时候说道。

原来的酿酒厂用的是最原始的人力畜力，并未引入蒸汽设备，成本更高，拼不过使用蒸汽的酒厂，这样的小酒厂近两年倒闭了不少，算是一种技术淘汰。

简宁是肯定要引入蒸汽设备的，她一直有在留意相关的供应商与技术更新，前期资金投入或许更高，但长久发展一定是机械化占优势，而且设备还可以分期付款，压力就更小了。

实地看完也并不能立刻确定，还需要验厂，尤其检查地板承重和水源品质，蒸汽设备非常重，搬进来后出问题就太麻烦了。

全部检查完后，地产经纪会帮她们与房东联系，拟合同，其中要明确写出允许她加装蒸汽管道等设备，且房东要配合通过卫生局检查。

这些流程下来大概要一周左右，简宁可以趁这个时间去联系伯明翰的供应商，看一看蒸汽设备。

【作者有话说】

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第81章·第八十一章\x\h\w\x\6\.c\o\m(x/h/w/x/6/点看)